여름철 식중독 원인 음식 예방법
주요 증상 확인 오늘 보지않기 여름철 음식 섭취에 따른 식중독 발생에 특히 주의해야 합니다. 오늘은 여름철 식중독 원인, 음식, 예방법에 대해 알아보겠습니다. 아래 정보를 확인하셔서 식중독 예방과 건강한 여름 나시길 바랍니다. 식중독이란? 식중독이란 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소성 질환을 말합니다. 식중독은 원인 물질에 따라 잠복기와 증상의 정도가 다르게 나타납니다. 주요 식중독균별 특성 살모넬라균발병시기8 ~ 48시간주요증상복통, 설사, 구토, 발열원인식품동물성 단백질식품(우유, 유제품, 고기, 달걀)과 채소, 어패류, 면류, 야채, 샐러드, 마요네즈, 도시락 등예방대책조리 후 식품을 가능한 한 ..
2024. 6. 23.